PAELLA COOKING
En un restaurante o alquería
El curso de cocina meditarránea ofrece la posibilidad de conocer a través de expertos chefs cómo cocinar una auténtica paella de Valencia.
El curso de cocina se organiza a medida. A partir de dos personas hasta grupos grandes. Los cursos para grupos pequeños se organizan en la cocina de un restaurante. Para grupos más grandes nos podemos trasladar a una alquería rodeada de huerta y situada en las afueras de Valencia.
Es una actividad ideal para empresas ya que permite organizarla para grupos grandes que forman equipos a la hora de elaborar la paella.
Supervisado por un chef
Tras las explicaciones del jefe de cocina sobre los ingredientes de la paella y pasos principales para su elaboración, los equipos empiezan a hacer las diferentes paellas bajo la supervisión del chef. Durante la realización de la paella se sirven bebidas y aperitivos.
Una vez finalizado la elaboración de las paellas, el chef las evalua y anuncia cuál han sido la mejor. Posteriormente se sirven los entrantes, la paella como plato principal, postres, bebidas y cafés.
Esta actividad se puede iniciar con la visita al Mercado Central y la explicación de los productos necesarios para realizar la paella.
Para grupos hasta 25 personas la actividad se puede realizar en una escuela de cocina al lado del Mercado Central de Valencia.
APRENDE A PREPARAR UNA PAELLA AUTÉNCIA DE VALENCIA
